2007年，圣恩股份在成都成立。作為一家復合調味料柔性定制專業服務商，圣恩始終秉承“安全、天然、美味”的初心，在復合調味料領域展開深入研究，將現代食品科學與呈味技術完美結合。
圣恩運用現代生物科技研究傳統烹調技藝和經典食材，建立起系統的“風味模塊”數據庫、全流程質量管理體系、可視化信息管理系統，創新開發與時俱進的時尚味道，在獲得CNAS實驗室認可的檢測中心全程監控下，為用戶提供個性化、標準化、定制化的調味服務，致力于實現智能化、數字化，用安全、穩定的產品，為每個人帶來健康美味的享受。
在圣恩，味道是文化的傳承、是科學的解密、是藝術的演繹、更是情感的傳遞。
2007年
成立成都圣恩生物科技股份有限公司
新聞資訊
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新鮮香辛料知道卻不會用，產品味道吃“大虧”！
2022.01.19淺談新鮮香辛料在火鍋風味方向的創新文/袁澤世在火鍋底料中，有一類特殊的原料對火鍋的香氣起到非常重要的作用，我們稱之為香辛料，火鍋底料使用的香辛料主要是干制香辛料。大部分香辛料需要干制保存的兩個原因：部分香辛料干制后風味顯著。例如：八角、桂皮、小茴香、豆蔻。部分香辛料新鮮時風味突出，卻受限于保存技術或成本，只能干制。例如...
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2021圣恩股份尋菌記
2022.01.12MORE -
你們都錯了，它才是川渝人心中的“下飯菜”
2022.01.12在多數川渝人的廚房里，都有個代代相傳，已經碰得“格格巴巴兒”的白色“搪瓷盅盅兒”，上面印了幾朵花兒，還會有個大大的“囍”字，“蓋蓋兒”還經常搞sé（丟）。它裝得既不是開水，也不是茶水——是家家戶戶都會準備的“海椒油/辣椒油”，現在我們也常叫它，紅油。餐館有紅油的搭配不是可選項，而是系統里的默認設置。都說來到巴蜀大地，先...
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